老头毫不客气地打断了他。

“烟火气，不是你弄一身煤灰，也不是你把摊子摆在菜市场旁边。”

老头往前走了一步。

“烟火气，是人味儿。”

“是你站在这个烂泥地里，心里就得装着这烂泥地里的人。”

老头的声音不高，却字字诛心。

“你这碗豆腐脑，高高在上。”

“你是在施舍美味。你站在摊子后面，看着这些为了几毛钱菜价讨价还价的人，你心里想的是什么？”

苏宇的瞳孔微微收缩。

心里想的是什么？

从凌晨磨豆子开始，他想的是如何还原味道，想的是如何证明自己离开了系统也能行，想的是如何让这些人惊叹。

唯独没有想过……这些人饿不饿，冷不冷。

“你想的是‘我要征服他们的味蕾’，对不对？”

老头似乎看穿了苏宇的内心。

“你把做饭当成了一场表演，一场炫技。哪怕你现在骑着破三轮，穿着旧衣服，你骨子里还是个大少爷。”

“你的东西只有温度，没有热度。”

“只有技巧，没有感情。”

轰！

苏宇的脑海里仿佛炸开了一道惊雷。

系统的那些任务……

“震惊众人”、“引发疯抢”、“打脸众人”。

一直以来，他都是在用神的视角去俯视众生。

系统给予他的，是神级的技艺，是凌驾于凡人之上的完美。

但他却忘了，食物最原始的功能，是抚慰人心。

“这老头……到底是谁？”

苏宇的心里掀起了惊涛骇浪。

这绝对不是一个普通的环卫工能说出来的话。

这种见地，这种一眼看穿本质的毒辣眼光。

就连省美食协会的会长孙振华，恐怕都没有这种境界。

“您是？”

苏宇的态度彻底变了。

他顾不上手上的油渍，快步绕过三轮车，走到老头面前，微微欠身。

小李和周围的人都看傻了。

宇哥居然对一个扫大街的老头这么恭敬？

老头看着苏宇这副恭敬的模样，眼里的冷意稍微散去了一些。

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“孺子可教，还没狂到没边。”

老头把手伸进口袋，摸出一根皱皱巴巴的红塔山，点上。

深吸了一口，吐出一团青色的烟雾。

“三十年前，我在京城待过一段时间。”

老头眯着眼睛，似乎在回忆很久远的事情。

“那是国宾馆的后厨。我也带过几个徒弟，那时候他们管我叫一声‘张师傅’。”

“圈子里也有人给我起了个绰号，叫‘鬼手张’。”

苏宇的身体猛地一震。

鬼手张？！

虽然他入行时间短，但自从获得系统后，他也恶补过不少美食界的知识。

他在一本泛黄的旧食谱上看到过这个名字。

御膳房末代传人，传说中能用一根萝卜雕出百鸟朝凤，能蒙着眼睛切出文思豆腐的传奇人物。