第77章 他山之石

她顿了顿,加重语气:“老师希望,‘烟火人间’能作为典型案例,去现场,就用这座土灶,用你们现有的、哪怕是最普通的食材,完成一次烹饪展示。届时,会有国内外顶尖的民俗学、饮食文化、甚至材料科学领域的学者在场。我们要做的,就是在学术的聚光灯下,为你们这套被斥为‘不标准’的实践,正名!”

去省城?参加国际研讨会?在现场……做饭?

周文斌张大了嘴,觉得这想法太过天方夜谭。顾清澜也微微蹙眉,显然在权衡其中的风险与机遇。

只有陈默,依旧沉默着。他走到灶边,手掌贴上微温的灶台,仿佛在感受那沉寂在泥土深处的脉搏。许久,他抬起头,看向林小姐,目光沉静如水:

“什么时候动身?”

没有问成败,没有问细节,只问时间。

林小姐眼中闪过一丝激赏:“研讨会下周一开始,展示环节安排在周五。我们需要提前几天过去准备。灶……可能需要想办法运过去一部分关键部件,或者,在现场依样垒一座?”

“不用。”陈默摇头,语气肯定,“灶离不开地气,拆了,魂就散了。我们就地取土,按这里的方子,在那边,再垒一座。”

他目光扫过后院那堆所剩无几的山货,那些空了的坛坛罐罐,最后落在那片被他用灰烬和汤汁滋养着的、愈发青翠的蒜苗上。

“食材,也用当地的,最普通的就行。”他补充道,“让他们看的,不是山珍海味,是这套‘理’。”