王刚指着那桶汤,唾沫星子横飞,
“你知道这是什么吗?这是我们要用来顶替刘大师那道‘开水白菜’的高汤!
里面放了老鸡、火腿、干贝,光是这一桶成本就好几万!
你一来什么都不干,张嘴就要倒了?你懂不懂行?”
苏宇抬起眼皮,终于正眼看了王刚一眼:
“你也配谈懂行?”
苏宇指了指那桶汤,
“火腿处理得不干净,陈味没去尽,毁了一锅汤的鲜味。
老鸡下锅时间太早,肉柴味散。
最可笑的是,为了提色,你们居然加了南瓜泥?
这种糊弄外行的东西,也配叫高汤?也就是刷锅水的水平。”
“你放屁!”
王刚被戳到了痛处,脸涨成了猪肝色,
“这是我们酒店用了五年的配方!所有客人都说好!你一个毛头小子懂什么?”
他转过头看向周文强,大声吼道:
“周总!这就是你找来的主厨?
要是让他这么胡搞下去,明天美食节不用办了,直接关门算了!
我把话撂在这儿,只要他在这个后厨待一分钟,我就不干了!”
王刚双手抱胸,一脸傲慢。
他是酒店的签约行政总厨,手底下这一帮人都是他带出来的徒弟。
现在正是用人之际,他笃定周文强不敢动他。
只要周文强脑子没坏,绝不会为了一个外来的毛头小子,逼走整个核心厨师团队。
周文强此时额头上全是汗。
苏宇没有说话,只是静静地看着周文强,伸出了一根手指。
那是“第三条规矩”的暗示。
这里只能有一个声音。
如果用王刚的方案,不过是平庸地度过难关,甚至可能因为刘大师的缺席而被诟病。
但如果赌一把苏宇……
周文强咬了咬牙,眼神逐渐变得坚定。
“王刚。”
周文强开口了,声音有些沙哑但异常清晰。
王刚冷笑一声,以为周文强要让步了:
“怎么?周总想通了?那就让这小子给我道个歉,然后……”
小主,
“你去人事部办离职吧。”
周文强打断了他的幻想。
王刚脸上的冷笑僵住了。
整个后厨再次陷入死寂,所有人都惊恐地看着周文强。
“你说……什么?”王刚难以置信地问道。
“我说,你可以走了。”