西门农贸菜市场。

这里是S市老城区最嘈杂、最拥挤的地方。

空气里混合着生禽的腥臊、烂菜叶发酵的酸腐，还有下水道反涌上来的霉味。

苏宇把那辆除了喇叭不响哪都响的二手电动三轮车停在了路边划线区。

他拔下钥匙，揣进兜里，抬头看了一眼面前这栋挂着油腻腻塑料门帘的建筑。

“呼……”

苏宇吐出一口浊气。

若是放在三天前，他开着帕加尼经过这里，恐怕连车窗都不会降下来。

但现在，这是他的战场。

“系统。”

苏宇在心里默念了一句。

没有回应。

以前只要他走进这种食材聚集地，视野里就会自动弹出各种淡蓝色的光标。

【普通的大白菜：新鲜度60%，建议丢弃。】

【优质的土猪肉：脂肪含量过高，不适合做主菜。】

系统能帮他瞬间过滤掉99%的垃圾，直达精华。

现在，视野里空空荡荡，只有拥挤的人头和堆积如山的货物。

“果然，只能靠自己了。”

苏宇迈步走了进去。

脚下的地面湿漉漉的，每走一步都会带起一点黑色的泥水。

周围是大声吆喝的商贩和讨价还价的大爷大妈。

“来来来！新鲜的土豆，一块五一斤！”

“这鱼怎么也是死的？便宜点！”

“不买别乱摸！手上有油！”

苏宇穿过人群，目光在两侧的蔬菜摊位上快速扫过。

他没有停下，也没有像无头苍蝇一样乱撞。

他在找白菜。

做豆腐脑，白菜是配角，但也是灵魂。

既然系统要求是“白菜豆腐脑”，那这白菜的选择就至关重要。

他走过前三家摊位。

第一家的白菜叶子发黄，显然放了很久。

第二家的倒是翠绿，但那个摊主时不时往上面喷水，那一滩积水让苏宇皱了眉头。

到了第四家摊位前，苏宇停下了脚步。

这家摊位的位置并不好，在角落里，光线也暗。

摊主是个穿着深蓝色围裙的中年男人，正叼着烟卷蹲在地上理货。

苏宇蹲下身子，目光落在那堆还没完全剥去外皮的大白菜上。

“老板，这白菜怎么卖？”

苏宇开口问道。

中年男人抬头看了他一眼，见是个年轻人，随口说道：

“两块一斤，自己挑。”

苏宇伸出手。

这是他失去系统后，第一次真正意义上用自己的判断去接触食材。

他的手掌贴上了白菜的表面。

凉。

这是第一感觉。

紧接着，他感受到了一股紧实的反作用力。

苏宇在心里暗暗点头。

‘这颗包心很紧，没有那种松垮垮的手感。’

他没有急着拿起来，而是用大拇指的指甲，在白菜根部的切口处轻轻掐了一下。