您先尝尝味道。”郑开源坚持道。
桂芝细细品尝后连连称赞:这辈子都没吃过这么香的肉!
这时郑节流蹦跳着进门,看见肉食眼睛都直了:我要吃肉!被桂芝拍开脏手要求先洗手。
小家伙胡乱冲了冲手就往嘴里塞肉,吃得满嘴流油。
母子三人相视而笑。
尝过卤味后,桂芝主动向儿子请教做法。
接下来几天,郑家餐餐有肉,连郑节流都重新爱上了卤蛋。
短短几日,小儿子的脸蛋都圆润了不少。
第九天,轧钢厂采购科长李怀德在地方干部陪同下来到村里。
视察完工地,他拉着郑开源来到水库边。
这地方真适合养老。”李怀德望着湖光山色感叹。
郑开源提议:喜欢就常来,我给您在这儿盖间屋子。”
李怀德动容道:有兄弟这句话,这趟来得值了!
支开随行人员后,两人来到山间小屋。
郑开源揭开锅盖,露出准备好的野味。
李怀德激动地拍胸脯保证:以后有事尽管开口,哥哥绝不含糊!
“这话我说的!我李怀德向来言出必行,说到做到!”
“好嘞!那麻烦您往边上挪挪,给我腾个地儿,本大厨要露一手了!”
李怀德惊讶道:“兄弟,你没叫厨子来,打算自己下厨?”
“这儿可不是四九城!放心吧,我就是这方圆百里最厉害的厨子!”
“嚯!行!今儿个我可要好好开开眼!”
看着郑开源利落地将锅里的野鸭、野鸡剁成块,又从墙角盆里捞出活蹦乱跳的黄鳝和野鲫鱼开膛破肚、清洗干净,李怀德暗暗称奇!
“兄弟,真没看出来,你这手法够麻利的!要不是知道你的底细,我还以为你是四九城哪家大酒楼的大厨呢!”
郑开源握着菜刀,冲他一抱拳:
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“哈哈哈,承蒙夸奖,不胜荣幸!”
李怀德笑道:“得了!总不能光看你忙活,我也搭把手吧?”
郑开源也不客气,指着墙上挂的蒜头说:
“那劳烦您剥点蒜,待会儿炒菜用。”
李怀德剥了一大碗蒜,又帮着洗了一盆红辣椒。
郑开源将葱姜蒜辣椒切好, ** 烧灶。
李怀德觉得新鲜,主动帮忙添柴火。
先是大火爆炒黄鳝段,接着是辣子鸡和酒焖鸭!
最后熬了一锅奶白的鲫鱼汤,看得李怀德连连称赞!
见桌上全是荤菜,郑开源又悄悄从空间里取了半斤卤猪肝切片装盘,再拍了根黄瓜拌蒜蓉。
五菜一汤,六六大顺!
茅草屋里香气四溢,馋得李怀德直咽口水!
他忍不住捏了块黄鳝段丢进嘴里,鲜嫩的肉质顿时满口留香!
“绝了!这肉又鲜又嫩!”
他又夹了块野鸡肉细细品尝,竖起大拇指:
“比家养的鸡香多了!兄弟,我算是服了!你这手艺都快赶上小食堂的傻柱了!”
“哈哈哈,人家是专业的,我就是随便做做……对了,还有酒。”
郑开源从床底纸箱里摸出一瓶茅台。
李怀德眼睛一亮:“兄弟够意思!今儿个咱们不醉不归!”
两人推杯换盏,酒过三巡。
李怀德醉醺醺地趴在桌上,这大概是他最放松的一次醉酒。
郑开源把他扶上床,走出茅草屋站在山坡上。