他的目光看似随意地扫过大堂。

左边那桌，三个商贾模样的人在谈生意，说的是丝绸价格。

右边那桌，两个书生在争论诗词，面红耳赤。

靠楼梯那桌，一个独眼的老头在慢悠悠地喝茶，眼神浑浊。

一切都很正常。

但叶聆风的目光，最后落在了柜台旁边那个正在擦拭茶具的小厮身上。

小厮很年轻，十八九岁的样子，相貌普通，属于扔进人堆就找不出来的那种。他擦得很认真，左手托着茶壶，右手拿着布，一圈一圈地擦。动作很标准，每个角落都擦到。

但叶聆风注意到两个细节。

第一，小厮的呼吸。很平稳，很绵长，每一次吸气都吸得很深，每一次呼气都呼得很慢。这不是干粗活的人该有的呼吸节奏。

第二，小厮的手腕。在他转动茶壶的时候，手腕的转动幅度极小，几乎只有指关节在动。这是一种极精细的控制力，是常年练习暗器或易容术的人才会有的习惯。

叶聆风端起茶杯，喝了一口。茶很劣质，又苦又涩。他放下杯子，站起身，径直走向那个小厮。

小厮似乎没有注意到他，还在埋头擦茶壶。

叶聆风在他面前停下，压低声音：“一壶‘碧涧明月’，要去年谷雨前，狮峰山顶三寸以下嫩芽所制。”

小厮的手，停住了。

就那么一瞬间的停顿，不到半息，然后继续擦。但他抬起了头，眼神平静地看着叶聆风：“客官稍候。碧涧明月是名茶，小的得去后面问问还有没有存货。”

“好。”叶聆风点头。

小厮放下茶壶和布，转身走向后堂。他的步伐很稳，不快不慢，和普通跑堂没什么两样。但叶聆风看到，他走过门槛时，左脚先迈，右脚跟上，两脚之间的距离始终保持在三尺——这是一种随时可以发力进攻或闪避的步法。

叶聆风跟了上去。

后堂是厨房和仓库，堆着不少杂物。小厮没有停，继续往后走，穿过一道小门，来到一个天井。天井很小，三面是墙，一面是楼。小厮推开楼后的一扇木门，做了个请的手势。

门后是向上的楼梯。

叶聆风走上楼梯。楼梯很窄，只能容一人通过。木板有些年头了，踩上去发出“吱呀”的声响。上了两层，小厮推开三楼的一扇门。