查萧玉说道：“至于马鲛鱼的药用价值，对中老年人，以及女性朋友非常有益。因它具有提神的功效，当人精神不佳时，吃上一碗，精神抖擞呢。马鲛鱼更有魅力的价值在于，它可以延缓人类衰老，说不尽的食疗功效，道不尽的医药价值。”

查萧玉停顿了一下，接着说道：“另外还有一点，对产妇来说，就是神器，经常吃马鲛鱼对治疗早衰、营养不良和贫血都有一定的功效，对产后虚弱的产妇来说，可以起到一定辅助疗效。”

什么玩意儿？！这都知道？

查萧玉神龙吧？

查萧玉似乎特意想展示一下，接着说道：“温州鱼丸特立独行，与其它地方的鱼丸不尽相同，其它地方的鱼丸，形状是圆的，所以古代也称为鱼圆，温州鱼丸的外形为不规则条状，”

哦，原来是这样的？它不是一个个的圆圆的鱼蛋，而是一条条的，大概两厘米左右长短的条形，颜色非常漂亮，呈半透明的人见人爱的玉白色，像是美丽的玉石一样的色泽。

一定是学霸！

颜潇彤直接问了。

“查萧玉，曾经你是学霸吗？”

查萧玉一愣，偷笑了一下，立马清了一下子嗓子，说道：“对呀，你怎么知道？”

颜潇彤像是一个花痴一样，看着他。

查潇接着说道：“将选好的马鲛鱼，洗干净，处理完毕，剁碎鱼肉，然后用酒温州当地的人最喜欢用的黄酒，以及粉盐和味鸡精、精腌制一会儿，再加如温州当地人特别喜欢的红薯粉，最后撒一些姜末、葱花，搅匀即可。”

有一点特别提示，查萧玉并不是学霸，这些他说的，全是瞎掰的。

他所说的温州人不爱吃大蒜，全是扯淡！

不过，颜潇彤知道，温州人的厨房里，基本上看不见大蒜，只有外来人口或者不是土生土长的温州人，才会吃大蒜的。

第628章 遇见第一个难题

那帮人即使夹到一片姜，也会当骨头一样，扔掉。

这些不算什么，颜潇彤也知道。她打了一个呵欠。

查萧玉不服气。

他继续他的瞎掰，他说姜只能是去腥味的东西，在温州人看来，不算是可以吃的东西。

查萧玉还说准备好了所以的食材之后，还需要做一件最关键的事情，这件事情没有做好，吃起来，也就没有了劲道十足的感觉，所以还要用手揉捏鱼肉，直到感觉到有了弹性。

说到弹性，查萧玉停顿了一下，他的脑子里居然想起了晚上触摸到的，颜潇彤的胸部。

想到这里，查萧玉偷看了颜潇彤一眼，他的眼睛又一次落在颜潇彤异常丰满的胸部上。

颜潇彤似乎意识到了这些，立马说道：“你说呀，然后呢？”

查萧玉尴尬地笑了一下，接着说道：“这些步骤做完了之后，剩下最后一步了——下锅煮，将鱼肉用手指挤成条状，不宜太长，也不宜太短，太长容易断裂，食用的时候也不是很方便，如果太短，不美观，最合适的长度，二指长，刚好一口呢。”

查萧玉停顿了一下，咽了一下口水，肚子饿死了！不过，他还是接着说下去，凭着他的好口才，临时捏造。

他说道：“接着捏好了条形状的温州鱼丸，便可以放进沸水中即可。那么怎么样才算是熟了呢？”

颜潇彤这个倒是知道的，看温州鱼丸的色泽，透明了就代表熟了，熟了的温州鱼丸，一定会浮在水面上的，用漏勺捞出来。

用什么样的汤最好呢？颜潇彤也知道一些，因为她熟悉了，经常听席语君说起过。

查潇玉以为引起了她的共鸣一般，绘声绘色说道：“一般情况下，做其它菜，特意调配汤汁，温州鱼丸不需要，直接用煮温州鱼丸的原汤就是最佳的选择。”