后厨里安静得只能听见汤水微微翻滚的声音。
刘明站在灶台边,眼睛死死盯着墙上的挂钟。秒针每一次跳动,他的眼皮就跟着跳一下。
“苏主厨。”
刘明终于忍不住了,他转过头,看着那个坐在椅子上闭目养神的年轻人,
“外面张局长的讲话马上就要结束了。
按照流程,接下来是十分钟的开场舞,然后就要上凉菜了。
可是咱们的文思豆腐……还泡在水里没装盘呢。”
苏宇缓缓睁开眼,并没有看挂钟,而是看了一眼那个还在冒着微弱热气的大汤桶。
“不急。”
苏宇的声音平静得没有一丝波澜,
“豆腐在水里多养十分钟,豆腥味才能去得更彻底。
而且,你不觉得现在的火候还差了一点吗?”
刘明愣住了,他凑到汤桶边用力吸了吸鼻子。
除了那股淡淡的清甜味,他闻不出任何区别。
“差在哪?”刘明下意识地问。
“差在‘透’。”
苏宇站起身,整理了一下洁白的厨师服,
“现在的汤,鲜味还在表面。
再焖十五分钟,让所有的味道沉下去,融进水分子里。
那时候的汤,才配得上那块豆腐。”
刘明张了张嘴,想说外面那群大佬可能等不了十五分钟,但看到苏宇那双深不见底的眼睛,他又把话咽了回去。
……
宴会厅内。
张局长的致辞确实已经接近尾声。
“……总之,一定要把云雾金秋美食节,打造成咱们S市的一张金名片!
让每一位游客,都能在这里感受到舌尖上的幸福!”
台下响起了礼貌而稀疏的掌声。
张局长微笑着鞠躬下台,回到主桌坐下。
他刚一落座,就感觉周围的气氛不太对劲。
同桌的几位客人虽然都在鼓掌,但眼神却时不时地往出菜口瞟。
那种眼神,充满了焦躁和不耐烦。
坐在张局长左手边的,是S市着名的房地产大亨钱总。
钱总摸了摸自己圆滚滚的肚子,压低声音对张局长说:
“张局,讲得真好。
不过……这流程是不是该走快点了?
我为了这顿‘顶级盛宴’,早饭可都没吃。
现在都快十二点半了,这肚子实在有点顶不住。”
张局长尴尬地笑了笑,看了一眼躲在角落里的周文强。
周文强正拿着对讲机,满头大汗地询问后厨情况。
这时,舞台上的灯光再次变幻。
激昂的音乐声响起。
一群身穿华丽服装的舞者冲上了舞台,开始表演开场舞《盛世霓裳》。
“怎么还有跳舞?”
隔壁桌的一个年轻富二代直接把筷子摔在了桌上,声音大得周围几桌都能听见,
“我是来吃饭的,不是来看晚会的!
搞什么飞机?
这一上午光听讲话了,连口水都没给喝,现在还要看跳舞?”
“少安毋躁嘛。”
同桌的一个中年人劝道,
“好饭不怕晚。
既然敢收八千八,肯定得有点仪式感。”
“仪式感?”
富二代冷笑一声,指着桌上的菜单,
“就凭这几道白菜豆腐?
我看这就是在拖延时间!