“让你学你就学，哪那么多废话。”

苏宇皱了皱眉，打断了她，“我教你，是有条件的。”

林薇立刻站直了身体：“您说！只要我能做到的，做牛做马都行！”

“第一，学会了以后，你可以去三院门口摆摊，赚的钱你自己留着给童童治病。”

“第二，我的招牌不能砸。要是你做出来的味道达不到我的标准，就不许出摊，更不许说是跟我学的。”

“第三，也是最重要的一点。”

苏宇指了指厨房，“熬粥很累，特别是我的粥。你要做好吃苦的准备。”

林薇的眼泪一下子涌了出来。

她又不傻，哪里听不出这是苏宇在变着法地帮她。

“老板……”林薇哽咽着，甚至想跪下。

“停。”

苏宇抬手制止了她，“别搞那套虚的，童童还在看着呢。”

林薇赶紧擦干眼泪，用力地点头：

“我学！老板，我肯定好好学！我不怕苦，只要能救童童，让我死都行！”

“好耶！妈妈要学做饭咯！”童童虽然不太懂大人的话，但看到妈妈笑了，她也开心地拍起手来，

“妈妈做的饭要和叔叔一样好吃！”

苏宇站起身，走向厨房。

“进来吧，趁着我现在有空。”

厨房里。

苏宇从冰箱里拿出食材，神色变得严肃起来。

既然决定教，他就不会敷衍。

虽然没有系统提供的顶级食材，也没有味觉强化液的加持，林薇不可能做出那种“发光”的料理。

但只要掌握了核心的技巧和火候，在这个世界上，依然是降维打击。

“记好了，我要教你的，还是皮蛋瘦肉粥。”

苏宇指着台面上的米，

“外面卖的粥，为了省事，要么是用剩饭煮的，要么加了增稠剂。这种东西，健康人都嫌弃，更别说病人。”

小主，

林薇赶紧掏出手机，打开备忘录，准备记录。

“第一步，选米。”

“不要迷信什么泰国香米，熬粥要用经过半年的自然陈放的大米，胶质重。米要提前泡半小时，然后——”

苏宇拿起一瓶花生油和一罐海盐。

“这是关键。泡好的米，要用花生油和海盐腌制半小时。”

“为什么？”林薇下意识地问道，她在家里煮粥从来没这道工序。

“油能锁住米香，盐能激发米粒的结构。这样下锅煮的时候，米粒会在最短的时间内开花，粥底才会绵软顺滑，而不是米水分离。”

“还有肉。”

苏宇拿出一块猪瘦肉，

“不要用绞肉机绞成泥，那样肉的纤维全断了，吃起来像粉渣。要手切，切成小丁，再用姜丝和料酒抓匀。”

“最重要的一点，去腥。”

苏宇看着林薇，

“童童她们这些化疗病人，对腥味最敏感。

肉丁下锅前，必须用零度冰水反复抓洗，把血水全部排空，直到肉色发白为止。”

林薇看着苏宇熟练的动作，心里除了震撼，更多的是感动。

原来当初那一碗看似普通的粥里，藏着这么多心思。