“好。”
苏宇应了一声,开始制作他的两份鸡排。
孙浩站在原地,没有催促。
他看着苏宇重复着让他印象深刻的流程,裹粉、拍打、抖落浮粉,每一个动作都带着一种精确的韵律感。
“滋啦——”
鸡排滑入油锅,那股熟悉的,几乎要让人丧失理智的香气再次升腾而起。
排在孙浩后面的人群发出一阵骚动,吞咽口水的声音此起彼伏。
苏宇拿着一双长筷,没有看表,也没有用温度计,只是偶尔用筷子尖在鸡排的表面轻轻点一下,像是在倾听鸡排在油锅中的变化。
几分钟后,苏宇长筷一动,将那块炸至完美金黄的鸡排捞出,挂在滤网上。
他撒上调料,用餐叉插好,放进纸袋。
“你的第一份。”
孙浩接过纸袋,他走到旁边,没有像昨天那样狼吞虎咽。
他撕开纸袋,先是深吸了一口气,让那股复杂的香气充满整个胸腔。
然后,他才对着鸡排的边缘,咬了下去。
“咔嚓!”
声音清脆,外壳应声而碎。
滚烫的肉汁瞬间爆开,熟悉的嫩滑口感和浓郁香味再次席卷了他的味蕾。
好吃。
他昨天吃的是王珂带回去的,虽然依旧美味,但外壳的酥脆度已经因为水汽打了折扣。
现在这份刚出锅的,才是这道美食的完全体。
这股香味里,有蒜,有胡椒,有某种香草,但还有一种更深层,更勾人的味道,他说不上来。
他很快吃完了第一块,连手指都吮干净了。
苏宇恰好做完了第二份,递了过来。
孙浩接过第二块,这次他吃得很慢。
每一口,他都细细咀嚼,试图从那复杂的风味中,捕捉到那一丝神秘的味道。
当他把最后一口咽下,意犹未尽地舔了舔嘴唇后,他没有离开。
他走到餐车前,此时苏宇正在给下一个顾客炸鸡排。
队伍依然很长,每个人都伸长了脖子,眼巴巴地望着油锅。
孙浩整理了一下自己的西装领口,推了推眼镜。
他耐心地等到苏宇把手头这份做完,递给顾客。
“老板。”孙浩开口了。
苏宇抬起头,看了他一眼,准备拿下一块鸡排。
“你这腌料,能问一下吗?我不是想偷师,就是单纯的好奇。”
“除了常规的那些香料,我好像尝到了一种很特别的味道。”孙浩努力形容着,