这里现在只是一个普通的厨房。

而他，只是一个普通的厨师。

“呼。”

苏宇把黄豆倒进了一个巨大的不锈钢盆里。

“哗啦啦。”

金黄色的豆子相互碰撞，发出清脆的响声。

苏宇伸出手，在豆子里缓缓搅动。

没有了系统提示，他无法一眼看出哪颗豆子内部有虫蛀，哪颗豆子蛋白质含量不足。

他只能靠眼，靠手。

‘这颗不行，表皮有皱褶。’

苏宇挑出一颗豆子，扔到一边。

‘这颗也不行，颜色太深，可能是陈豆混进去的。’

又一颗被剔除。

偌大的厨房里，安静得只能听到豆子滚动的声音和苏宇均匀的呼吸声。

他的眼神专注而执着。

虽然系统在维护，但他脑海里关于烹饪的那些知识并没有消失。

只是，之前这些知识是由系统辅助执行的，现在，需要他用这双凡人的手去复刻。

‘以前做豆腐脑，系统会直接提供最完美的豆浆原液。’

苏宇一边挑选着豆子，一边在心里回忆。

‘那种原液的浓度、温度、甚至是PH值都是被精确锁定的。’

‘但我现在没有那个条件。’

小主，

‘我只能用最原始的方法。’

苏宇起身，接了一盆清水。

水流冲击在黄豆上，激起一层白色的泡沫。

‘水的选择也很关键。’

苏宇盯着水盆。

‘自来水里的氯气会破坏豆子的清香。’

他关掉水龙头，转身走向储藏室，搬出了一桶还没有开封的山泉水。

‘既然要做，就要做到极致。哪怕没有系统，我也不能允许我的作品有任何瑕疵。’

苏宇将山泉水倒进盆里，直到没过黄豆两指深。

他看了一眼墙上的挂钟。

下午三点四十。

‘现在的气温，浸泡八个小时，正好是明天凌晨。’

‘那时候起来磨豆子，时间刚刚好。’

苏宇擦了擦手上的水渍。

处理完黄豆，他的目光落向了那一袋大白菜。

那是明天“白菜豆腐脑”的另一半灵魂。

如果没有系统提供的神级调料，这碗豆腐脑的味道，百分之八十都要靠这白菜来提鲜。

苏宇拿起一颗白菜，放在案板上。

他拿起那把失去了属性加成的普通菜刀。

手柄微凉。

苏宇闭上眼睛，深吸了一口气，试图找回曾经那种人刀合一的感觉。

但那种玄妙的连接感消失了。

手里的刀就是刀，沉重，死板。

‘果然，由奢入俭难啊。’

苏宇自嘲地笑了笑，在心里说道。

‘以前系统加持下，我能闭着眼睛切出厚度完全一致的文思豆腐。’

‘现在……’

苏宇睁开眼，手起刀落。

“咔嚓。”

白菜根被切下。

切口略微有些不平整，那是力道控制不均匀的表现。

苏宇盯着那个切口看了三秒钟。

‘不行。’

他在心里对自己摇头。

‘这种刀工，切出来的白菜丝粗细不一，受热就不均匀。’

‘到时候煮出来的卤汤，有的烂了，有的还生着，口感会大打折扣。’