这一切，苏渺就发了狠，忘了情。

脸盆那么大的不锈钢盆都装满后，她才停下。

然后来到院子里开始架锅点火。

由于柴火都是干透了的，用喷枪很好点燃，很快，五口大锅都热了起来。

苏渺抓紧拿起水管往锅里放水。

放好水后，又把刚才准备好的猪肉均匀分成五份，倒进锅里。

接着放入姜片和料酒，开始焯水。

一开始苏渺还蹲在炉灶旁，自己用扇子扇风。

扇了还没一会儿，就见追风的蒜已经扒完了。

她坏坏一笑，很快一脸懵逼的追风无缝上岗。

追风原本回神后想要抗议，但被接收到苏渺求助眼神的逐月压制了。

看着兢兢业业用风系异能控火的追风，苏渺拿起大勺开始搅动锅里的猪肉。

因为锅底的火足够旺，很快肉就焯好了。

接着就是倒掉脏水，刷锅，然后开始把沥干水的猪肉块重新倒进锅里翻炒。

这一步是为了煸出猪肉多余的油份，好让红烧肉吃起来不会过分油腻。

十分钟后，等锅里的猪肉块，全部染上好看的焦色。

苏渺就把它们从锅里盛出，放到干净的盆子里。

至于锅底猪肉煎出的油脂，苏渺也没有倒，只是让追风调小火力后，在里面倒入了适量冰糖。

这是为了给红烧肉添上漂亮的糖色，好让它看起来更加光亮诱人。

等冰糖被小火炒化，煎好的猪肉重新被倒入锅里，接着大火翻炒。

均匀裹上糖色后，倒入准备好的葱姜蒜、黄酒，和各种其他调味料。

等调料的香味出来，就可以添水，刚好没过锅里的肉块就行。（作者碎碎念：我知道每个地区的红烧肉做法都不一样，可作者只会这种，如果你说我，那就是你说的对！?( ?ω? ?)）

随着五口大锅的锅盖被扣上，苏渺又往锅底添了些柴。

在把美味熟成交给时间后，苏渺又回到亭子，开始处理她前不久拿出的整鸡。