她先处理葱香疙瘩汤。取来一盆雪白的精米磨成的粉,倒入适量的温水,一边加水一边用筷子快速搅拌,指尖偶尔沾一点水,调整着粉糊的稠度。不多时,盆里就出现了一个个大小均匀的面疙瘩,圆润饱满,像一颗颗雪白的珍珠。

接着,她往锅里倒入清澈的山泉水,待水烧开后,将面疙瘩顺着锅边轻轻滑入水中。面疙瘩在沸水里翻滚着,渐渐变得通透,原本雪白的颜色也染上了一层淡淡的乳白,像一朵朵在水中绽放的白玉花。

此时,文二丫将洗净的野葱切成细碎的葱花,一部分撒入锅中,另一部分留作备用。她又从储物袋里取出一小块灵猪肉,切成细细的肉末,放入锅中,肉末遇热迅速散开,将汤染成了淡淡的肉色,浓郁的肉香混合着葱香,瞬间飘满了整个院子。

最后,她往锅里淋上一勺金黄的灵麻油,撒上少许精盐,用勺子轻轻搅动几下。一碗葱香疙瘩汤便成了——汤色乳白,漂浮着翠绿的葱花和细碎的肉末,热气袅袅间,葱香、肉香、米香交织在一起,勾得人食欲大开。

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刘峰凑在旁边,早已馋得直流口水。文二丫盛出一碗递给她,他迫不及待地吹了吹,舀起一勺送入口中。面疙瘩软糯滑嫩,入口即化,带着淡淡的米香;汤汁鲜醇浓郁,葱香扑鼻,肉末的鲜美在舌尖散开,暖意顺着喉咙滑入胃里,瞬间驱散了所有的疲惫与饥饿,只觉得浑身都暖洋洋的,满满的幸福感在心底蔓延开来。

紧接着,文二丫开始制作灵牛肉葱香饼。她取出一块新鲜的灵牛肉,这牛肉色泽鲜红,纹理清晰,还带着淡淡的灵气。她将牛肉放在案板上,用刀细细剁碎,刀刃起落间,牛肉渐渐变成了细腻的肉糜。

然后,她往肉糜里加入切碎的野葱,再撒上适量的精盐、胡椒粉,淋上一勺灵麻油,用手顺着一个方向不断搅拌。很快,肉糜就变得粘稠起来,每一丝肉纤维都裹上了调料和葱香,浓郁的香气直冲鼻腔。

接下来是和面,她取来小麦粉,加入温水揉成光滑的面团,醒发片刻后,将面团分成一个个小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。取适量牛肉馅放在饼中央,像包包子一样将馅料裹起来,再用擀面杖轻轻擀平,制成一个个厚薄均匀的肉饼。

往锅里倒入少许灵麻油,待油烧热后,将肉饼放入锅中。“滋啦”一声轻响,肉饼表面迅速变得金黄,油花在饼边翻滚,牛肉的香气和葱香混合着麦香,瞬间变得更加浓郁。文二丫不时用铲子将肉饼翻面,确保两面都煎得金黄酥脆。

不多时,灵牛肉葱香饼就煎好了。饼皮金黄酥脆,轻轻一咬,“咔嚓”一声,酥皮碎裂,内里的牛肉馅鲜嫩多汁,野葱的清香中和了牛肉的油腻,灵牛肉特有的鲜甜在舌尖炸开,带着淡淡的灵气,入口后仿佛连精神都振奋了几分。

刘峰一手拿着肉饼,一手捧着疙瘩汤,吃得不亦乐乎,脸上满是满足的笑容,昨日的失落早已被这美味驱散得无影无踪。文二丫看着他的模样,也忍不住笑了起来,眼底满是温柔——不管前路如何,能做出这样的美味,能让身边的人吃得开心,便是此刻最幸福的事。