“就目前的价格来看，一整头猪的猪下水我们去收，最多三十文钱，抛开香料和人工成本，我们可赚的利润空间很大。”

听说有钱赚，骆大嫂立刻表态，“小妹，你说该怎么干，我就跟着你干！”

随后，骆菀柳问骆二哥要来纸，用她的炭笔在纸上详细算了一笔账。

“咱们卤一锅，能卤三十斤的猪下水，我所使用的香料成本是一百文一锅。”

“一百文！？”骆二哥有些咋舌，这香料也太贵了。

骆菀柳给了骆二哥一个稍安勿躁的眼神，“就拿这次咱们卤的这一锅来说，猪头肉、巴骨肉、猪舌、猪耳、猪大肠、猪蹄儿，少说也有三十斤，卤熟后缩水，应该有二十斤左右。”

“这二十斤咱们拿去县城，卖三十文一斤，就能卖六百文。”

“等一下！”骆大哥抬手打断骆菀柳的话，“我记得，咱们买那些猪下水只花了十五文，这样说来，那咱们不是能赚四百八十五文？”

这利润，也太高了吧！

骆菀柳赞赏的看了骆大哥一眼，大哥的账算得不错。

“我是这样想的，猪头肉和巴骨肉咱们定价35文一斤，猪耳、猪舌、猪心、猪肚、猪大肠定价40文一斤，猪肝、猪肺定价30文一斤，猪蹄儿30文一只。”

“当然，最开始别人都不知道我们这个好不好吃，我们可以提前准备一些试吃的样品。”

“而且，刚开始估计很多人不会一斤一斤这样的买，咱们可以先按份数卖，就按照我之前说的价格，二两一份，比如：猪头肉和巴骨肉一份就是7文钱。”

大家听了，全都惊讶的望着骆菀柳。

骆二哥更是夸张的捧着骆菀柳的脑袋，上下左右，前前后后看了一遍，“天啊！小妹，你这脑子是咋长的？怎么会这么聪明呢！我觉得，你比我更适合去读书。”

骆菀柳横他一眼，只可惜现在不允许女性参加科举，不然还有他啥事儿！

“爹，你觉得怎么样？”骆菀柳一脸期待的望着骆老爹。

却没想到骆大哥竟抢先开了口，“我觉得可以！非常可以，每天卖二十斤，能净赚五百文呢！一个月就是十五两银子。”不比他每天进山打猎赚得少。

骆大嫂拽了一下他的胳膊，“你先听爹怎么说。”