终于,路遥想起了上辈子自己做过的炸鸡配方。
“叔叔,有纸笔没有呀?我写下来。”
“有有有,你稍等。”
奥尔良味配方:
-15g辣椒粉+5g蒜香粉
- 孜然粉 5g(增香)
- 黑胡椒粉 3g(提味)
香辣味腌制料配方
- 材料:盐10克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉1克、辣椒粉1克、蒜粉5克、姜。
裹粉料配方
- 材料:低筋粉500克、天妇罗粉50克(或直接使用泡打粉)、印度红辣椒粉20克、沙姜粉10克、味精20克、盐20克、白芷粉5克。
老板看着配方,眼睛直直的盯着路遥。
“厉害呀,小丫头,这么小就学厨艺?你小学还没毕业的吧。”
“额额额~~,不是啦,我妈妈让我买的,带回去她烧菜用。”
“那也很厉害了,能背下来这么多佐料。我们家那个就知道吃!”
老板转头看看自己的胖儿子,一脸的“货比货要扔的样子。”
“额额额,谢谢叔叔夸奖。”路遥赶紧补上一句,化解尴尬。
转念又想:
“看来以后别人家孩子怎么好,可不能盲目相信,感觉自己家的孩子不是东西,那说不定人家家的娃娃是来自未来的呢!可不能因此妄自菲薄。”
路遥一共揣了十块钱,来回路费是四块钱。四块五毛钱买了八个鸡腿,两块钱买了一配方上的香料,也算是吧积攒的小金库掏光光了。
问卖鸡腿的老板要了几块冰,弄个方便袋一裹,往真空饭盒里一放,就算是保鲜了。
乘车到农贸市场已经是中午,等回转到家已经是余晖明媚,灿若朝霞。所有的希望都是这样,一个想法,然后像种子一样生根发芽。
“臭丫头,你去哪里啦?把人急死了,到现在才回来。”
妈妈气急败坏地说。
路遥并没有多讲什么,只是跑到妈妈跟前撒个娇,妈妈长妈妈短的叫着,尽量安抚母亲的情绪。