休整了半个钟头，温云曦就按捺不住了，拽着几人往外走：“走，吃火锅去！来四川不吃火锅，等于白来！”

民宿老板推荐了镇上一家老字号，店面不大，却坐满了人，空气中飘着牛油和花椒的香气，勾得人直咽口水。

服务员很快端上锅底，固态的牛油在铜锅里凝着，上面铺着一层红亮的辣椒和青麻的花椒，看着就透着股“不好惹”的架势。

“哇！”温云曦盯着锅底被点燃的炉火慢慢融化，牛油渐渐变成翻滚的红油，辣椒和花椒在里面打着旋儿，香气瞬间炸开，她搓了搓手，“看起来也太香了吧！”

解雨臣坐在旁边，看着那片“红色海洋”，悄悄咽了口口水。

他因为护嗓子，平日里极少碰重辣，这会儿看着沸腾的红油，指尖忍不住在桌沿敲了敲，幸好刚才温云曦塞给了他们一颗解辣药丸，说是解辣神器，再辣也不怕。

张起灵已经拿起筷子，目光落在盘子里的毛肚上。

那毛肚切得薄而匀，边缘带着细密的小刺，看着就新鲜。

他没说话，只是等锅底彻底沸腾后，夹起一片毛肚，按照七上八下的规矩在红油里涮了涮，毛肚微微卷曲时就捞了出来，蘸了点香油蒜泥，吹了吹，才送进嘴里。

“唔。”他喉结动了动，眼睛亮了亮。

麻味先在舌尖炸开，像细密的电流窜过，紧接着是辣椒的辣意涌上来，却不呛人，反而带着牛油的醇厚香气。

他没说话，只是又夹了一片毛肚，动作比刚才快了些，显然是觉得好吃。

黑瞎子早就按捺不住了，在锅底刚冒泡时就把一大筷子鸭肠丢了进去，嘴里还念叨着：“这鸭肠就得烫十秒，多一秒都老！”

他盯着锅里卷成圈的鸭肠，捞出来时滴着红油，直接塞进嘴里，嚼得“咯吱”响。

“嘶——”他吸了口凉气，舌头在嘴里转了转，“够劲儿！这麻的，嘴唇都快不是自己的了！”

嘴上说着，手却没停，又夹了块黄喉，在红油里涮得飞快，“哎哑巴，尝尝这个，脆得很！”

张起灵抬眼看他，见他嘴角沾了点辣椒籽，伸手递过一张纸巾。

黑瞎子也不讲究，接过胡乱擦了擦，又把涮好的黄喉塞进张起灵碗里：“快吃，凉了就不脆了。”