“小沈，你大栅栏那三户商铺房子不是还闲置的吗，咱能不能把那三户房子打通了，再开家狗肉馆？

开狗肉馆，沈卫东打心里是拒绝的，但看着信心满满的朴顺姬，实在不忍拒绝她的想法，只能点头同意。

“朴姐，我知道你想挣钱心情，只是开狗肉馆，说句实话，打心里我是不想挣这个钱的，我之所以同意，是不知道怎么拒绝你。朴姐，我想跟你商量的是，新开的饭店能不能不要再挂狗肉馆这个牌子？”

沈卫东自从跟几个外国人发生争执后，狗肉馆生意越来越好，名声还越来越大，沈卫东却很少来店里。

朴顺姬一直不知道是什么原因，今天听沈卫东说要改店招牌上的名字，大概想通了沈卫东对杀狗的一些顾忌。

她不能理解沈卫东的顾忌，但还是遵从了他的建议，提议将“狗肉”去掉，换上“冷面”两字。

最后两人商定，新饭店名叫 “顺姬冷面店”。

沈卫东将 “顺姬冷面店” 的装修、筹备等一切都交给了朴顺姬，让她算出投入需要多少钱，钱还是他出，利润依旧对半分。

这次朴顺姬提到了商铺租金的事，她觉得不能总占沈卫东家便宜了。

可沈卫东还是摇头说：“朴姐，租金还是算了吧，你知道我们夫妻不缺这点钱，现在算租金也没有多少钱，等过几年再说吧。”

朴顺姬也不想再坚持了，她知道沈卫东这就不差这点房租钱。

接着朴顺姬提出来让杨立中管账目，毕竟是两家的生意，她不能什么都一手抓，特别是涉及到钱的方面。

沈卫东同意她的想法，心里也有自己的打算。杨立中这一个月始终跟在朴顺姬身边，一开始小曼让他在厨房帮工，后来朴顺姬就让他学着记账。

朴顺姬文化水平不高，杨立中最起码是个高中生，在记账方面还有点天赋，逐渐地，狗肉馆的进出账都交给了他。

沈卫东做饭店生意或许不如朴顺姬，但好歹是学经济的大学生，对饭店将来的发展有自己的想法 —— 两家饭店，财务方面应该正规化了。