第162章 新厂落定飘糕香

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“王桂香,”林小满的目光落在王桂香身上,“你带小翠、红霞,负责糕点装饰。糖艺花朵直径统一两厘米,花瓣不能少一片;红果摆放的间距是两厘米,横看竖看都得齐整;‘喜字糕’上的糖霜‘喜’字,必须居中,歪一点都不行。”

王桂香脸一红,赶紧点头:“我、我练了好几天糖艺,现在闭着眼都能捏出花来。装饰的规矩记牢了,保证好看!”她说着,还从工具箱里拿出个样品——一朵糖做的梅花,花瓣薄如蝉翼,花心用金粉点了点,像刚从枝头摘下来的。

“剩下的人,跟我去包装区,”林小满看了看剩下的七八个人,“先熟悉五种礼盒的折叠方法,尤其是外销款的,边角必须对齐,不能让人家觉得咱做工粗糙。包装的时候轻拿轻放,别把糕点碰碎了,每盒的重量误差不能超过五克,称好了再封盒。”

“好嘞!”众人齐声应着,转身往包装区走,脚步轻快得像踩着风。

随着林小满一声“开工”,整个厂房瞬间活了起来。揉面区传来“砰砰砰”的揉面声,节奏整齐得像打鼓,小周娘还哼起了海岛的渔歌,调子轻快,听着就让人心里敞亮。面团在女工们的手里转着圈,渐渐变得光滑细腻,按下去能慢慢弹回来,像块有弹性的海绵。

烤箱区的赵铁柱已经生起了火,温度计的红针缓缓往上爬。他把一块试温的面团放进烤箱,眼睛一眨不眨地盯着表盘,嘴里念念有词:“一百五、一百六……快到了,快到了……”旁边的王铁蛋在黑板上写着时间,粉笔字写得歪歪扭扭,却一笔一划很认真。

王桂香的糖艺台前,小火炉上的铜锅冒着热气,里面的糖浆熬得正好,呈琥珀色。她用长柄勺舀起一点,手腕轻轻一抖,糖浆在大理石板上画出一道弧线,然后飞快地用小剪子剪、用小铲刀挑,不过片刻功夫,一朵糖花就成型了,颤巍巍地立在板上,阳光照过来,透亮得像块红宝石。

包装区里,林小满正教大家折叠“海晏河清”款礼盒。“这盒子的底部有四个暗扣,”她拿着样品示范,“先把这两个角折进去,再把边儿掖好,听见‘咔哒’一声,就说明扣紧了,装糕点才不会晃。”女工们学得快,手指翻飞间,一个个带着水墨渔船纹样的盒子立了起来,摆在桌上像排小房子,风吹过,纸角轻轻动,仿佛真的有渔船在海浪里摇。

不知不觉到了中午,厂房里的香气越来越浓。先是烤芝麻酥的焦香,接着是海苔肉松的咸香,后来又混进了椰蓉的甜香,几种味道缠在一起,顺着窗户缝往外飘,引得路过的塑料厂工人都往这边瞅,有人还隔着墙喊:“林厂长,烤啥好东西呢?闻着真香!”

“第一炉海苔肉松饼干好啦!”赵铁柱的大嗓门打破了忙碌的宁静。他戴着厚厚的棉布手套,小心翼翼地把烤盘从烤箱里抽出来,金色的饼干排得整整齐齐,边缘微微卷起,上面的海苔碎和肉松像撒了层金粉,油亮亮的看着就馋人。

“快尝尝!”林小满拿起一块递到张师傅手里。老匠人也不客气,张开嘴咬了一大口,“咔嚓”一声脆响,眼睛顿时瞪圆了:“嘿!这味儿绝了!海苔的鲜、肉松的香,还有点面的甜,混在一起,比县城供销社卖的那些饼干强十倍!”

工人们也纷纷拿起饼干尝,有的边吃边点头,有的竖起大拇指,还有的赶紧拿起第二块,生怕被别人抢光。二丫娘最实在,嘴里塞得满满的,还含糊不清地说:“咱这手艺,别说往外卖,先把咱海岛的乡亲们都给迷住!”

笑声在厂房里回荡,惊飞了窗台上落着的麻雀。林小满看着眼前的景象,心里暖烘烘的。揉面的节奏、烤箱的嗡鸣、剪糖的轻响、折纸的沙沙声,还有时不时响起的笑声,凑在一起像支特别的曲子,热闹又踏实。

这时,店铺的门被推开了,老张头领着个穿中山装的男人走进来。男人戴着副黑框眼镜,手里拎着个公文包,正是县城供销社的李主任。“林厂长,听说你们新厂开工,我特意来道贺,”李主任笑着握手,眼睛却不由自主地往厂房里瞟,“这香味儿隔着两条街都闻见了,不进来看看实在忍不住。”

林小满赶紧把他往店铺里请:“李主任快坐,尝尝咱刚出炉的饼干。”

李主任坐在八仙桌旁,拿起一块海苔肉松饼干放进嘴里,慢慢嚼着,半晌才说:“嗯,口感酥脆,味道独特,确实是好东西。上次说的团体采购,我今天就订五十盒‘渔歌唱晚’款,供销社的柜台明天就能上货,保准好卖!”

“真的?”林小满心里一喜,“那太谢谢李主任了!我们这就安排,明天一早准给您送过去。”

李主任摆摆手:“该谢谢你们才对,供销社就缺这种有特色的本地货。对了,我听老张头说,你们还想做外销?”他喝了口菊花茶,接着说,“县外贸局的王科长前两天还跟我念叨,说想找些有中国特色的产品推荐给外商,我看你们这糕点和包装就挺合适,要不要我帮你们牵个线?”

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这话正说到林小满心坎上,她赶紧从柜台里拿出“海晏河清”礼盒递过去:“李主任您看,这盒子上有咱中国的水墨和书法,里面的糕点也是用海岛特产做的,带着咱这儿的特色,您觉得能行不?”

李主任接过礼盒,翻来覆去地看了半天,又打开盒子闻了闻里面的糕点,最后一拍大腿:“太能行了!这包装、这味道,外商指定