第30章 火锅家常菜

“浑身都暖和了!感觉气血都通畅了些!”

“这吃法好!热闹!适合咱们一大家子人!”

王飞看着她们兴奋的模样,继续道:“火锅之妙,在于包容。汤底可随心调配,食材更是海纳百川。

日后,我等还可尝试用些低阶妖兽之肉,或以灵植入汤,或许别有风味,甚至对修炼略有裨益。”

紧接着,王飞又开始传授“家常菜”的精髓。

他并非要教她们多么繁复的宫廷菜式,而是将另一个世界经过千百年沉淀、最接地气、最下饭的普通菜肴引入过来。

“这道菜,名为‘红烧肉’。”

王飞系上围裙,亲自掌勺,动作行云流水,仿佛蕴含着某种武道至理,“选肥瘦相间的灵猪肉,焯水,炒糖色,加酱油、黄酒(以炎黄初酿代替)、香料,小火慢炖,直至汤汁浓稠,肉质酥烂,入口即化。

关键在于火候与时间的掌控,如同修炼,急不得,躁不得。”

当那色泽红亮、颤巍巍、散发着诱人肉香的红烧肉出锅时,浓郁的酱香混合着酒香,几乎让人迷失。

“这道是‘麻婆豆腐’。”王飞又起一锅,“豆腐需嫩,肉末要酥,豆瓣酱(他已指导制作)是关键,重在麻辣鲜香烫酥嫩七味一体。修炼控火之术的,于此道最易上手。”

还有清爽可口的“醋溜白菜”,鲜香嫩滑的“清蒸鱼”,金黄诱人的“西红柿炒蛋”(他找到了类似作物)……

王飞将一道道看似普通,却凝聚了无数生活智慧的菜肴,毫无保留地传授给这些原本只知水煮盐腌的妇人。

他教的不仅仅是菜谱,更是一种对食材的理解,对火候的把握,对味道层次的追求。

他甚至引导她们,将自身那微弱的气流感应能力,运用到对油温、水汽、食材状态的感知上,让烹饪也带上了一丝“修行”的意味。

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这些妇人,本就心灵手巧,又有修为在身,学习能力远超常人。

很快,她们便掌握了这些新式菜肴的基本做法。

于是,变化开始以灶间为中心,如同涟漪般扩散至整个炎黄城。

起初,只是这些妇人的家人、邻居,尝到了那从未体验过的美味。

红烧肉的丰腴满足,麻婆豆腐的酣畅淋漓,醋溜白菜的清爽解腻……每一种味道,都带来了巨大的冲击和幸福感。

“娘!这肉太好吃了!我还能再吃一碗饭!”

“当家的,快尝尝这个豆腐,又麻又辣,吃着真痛快!”